健康な体は健康な食べ物がつくる？

昨年12月末の夕日です。
写真を撮ったままアップする機会に恵まれず。



ところで

米のＢＳＥ安全度、上から２番目に…ＯＩＥ科学委


ＢＳＥであれだけ大騒ぎしておいてこの内容は何？？？


いったいどういう根拠で安全なのか、何が安心なのか。

「不安だよね」といいながらも知らないうちに外食では食べることになるのですね。



確かに食糧は足りていないのが現実ですが、安全安心もただの流行でしかないことに対してなんともいえない感情が湧いてきます。
や、結局食べること事態に反対しているわけではないんです。

あの時多くの牛肉が危険だからといって焼却処分されました。
偽装問題も発覚しました。


で、この結末。


何かが変わるのでしょうか。



焼却処分しない方法もあったでしょう。

肉骨粉は未だに焼却処分。
危険だからという理由ではなく、かも知れないという理由です。


なんにでも大騒ぎして取り返しのつかないことにならないように普段から情報を選べる力を身につけたいと思います。  

大変ご無沙汰になってしまいました。

体調が思わしくなく、ＰＣの仕事時間に制限をつけるしかなく
また目の奥も眼球と離れたような感じになってしまうほどでしたので
更新できていませんでした。

また、ボツボツと復活いたしますのでよろしくお願いします。



前回は肉の評価に【味】が抜けていることを考えていただきました。


さて、その先に　『食べ物とは？』　という疑問が続きます。


私たちが食べているものには、様々なものがあります。

　　　ご飯＝お米
　　　パン＝小麦など
　　　肉
　　　魚　
　　　卵
　　　野菜
　　　まめ


などなど。

全て生き物ですね。生きているものですから健康なものもいれば

不健康なものも中にはいます。

私たちが生きていく上で、他の生命体を摂食しないではいられません。



どんなに

『私はベジタリアンだから違う』

と言っても、その植物の命を戴いているのは紛れもない事実です。



最近、『いただきます』を言わせない学校が出ているとのことですが

戴いているのは何も給食センターからばかりではないことは

分かってもらえないのでしょうか。



生命体の尊い命を戴いて生き長らええるしか術のない私たち人間は

そこまで傲慢になることは出来ないと思います。

　　　　　　　　　　　　　（つづく）



先日（3月1日)の吹雪。
でも今年は本当に穏やかです。
穏やか過ぎます。